Bir şarap mahzenini korumak için adımlar
Şarap mahzenini temizlemek, çok uzun sürmezse şişelere zarar vermez. Bununla birlikte, dış sıcaklığın ne çok yüksek ne de çok düşük olmasını sağlamak en iyisidir . Ayrıca, cihazın tüm parçaları şarap şişeleri ile sürekli temas halinde olacaktır. Bu nedenle koku veren herhangi bir kimyasal üründen korunmaları gerekir .şarapları değiştirebilir. Bir şarap dolabının uygun şekilde bakımı için birkaç temel adım atılabilir:
- Şarap mahzeninin dış yüzüne nemli bir bez sürülerek haftalık bir toz alma .
- Bir tam temizlik her yıl.
Temizlemeden önce alınması gereken önlemler
Bir şarap dolabının temizlenmesi birkaç önlem gerektirir:
- Kışın ısıtmanın kapatılması ve bakımının yapılması , şarabın termal değişikliklerin rahatsızlığına maruz kalmasını engeller.
- İşlemi serin bir yerde gerçekleştirin çünkü şişeler mahzenden çıkarken sıcaklıkları değişir . Bu etkiyi en aza indirmek için, şişelerin şarap dolabının dışında çok uzun süre kalmamasına özen gösterilmelidir.
- Şişelerin dış ışığa ve sıcağa maruz kalmasını sınırlayın .
- Boşaltılıyor sonra kabine edilmelidir defrosted temizlemeden önce. Boşaltılan su akarken buharlaşır. İşlemin sorunsuz çalışması için bunun için tasarlanan delik serbest ve temiz olmalıdır.
Bir şarap mahzeninin bakım maliyeti
Bir şarap dolabının bakımı pahalı değildir çünkü belirli ürünlerin kullanılmasını gerektirmez. Beklenecek tek maliyet:
- Aktif karbon filtre satın almak . İkincisi 30 ile 50 Euro arasında ;
- Değiştirilmesi yeniden nemlendirme sisteminin arızalanması durumunda.
Bir şarap mahzeninin yıllık temizliğini gerçekleştirin
Şişelerin iyi bir şekilde muhafaza edilmesinin yanı sıra optimum işleyişi garanti etmek için bir şarap mahzeninin temizlenmesi tavsiye edilir. Bir düzenli bakım dış yüzeyi toz haftalık gerçekleştirilmelidir su . Güçlü koku veya aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalıdır.
Bir yıllık temizlik şarap dolabına derinlemesine mülakat gerektirir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Cihazı fişten çıkarmak;
- Şarap mahzenini rafları, şişeleri, higrometreyi, termometreyi, etiket tutucuları vb. Çıkararak boşaltın.
- Dış ve iç kısımları su ve nötr sabun karışımıyla süngerle temizleyin, ardından ılık suyla durulayın ;
- Havalandırma ızgarasını yıkayın ve ardından durulayın;
- Toz kondansatör , bir elektrik süpürgesi ile;
- Daha az verimli olabileceğinden, toz yüklenmişse karbon filtreyi değiştirin . Ayrıca , şarabın iyi muhafazası için iyi havalandırma şarttır . Bu işlem bir profesyonel tarafından yapılmalıdır .
Şarap mahzeninde karbon filtrenin kullanışlılığı
Sözde şarap mahzenleri" Yaşlanma " genellikle cihazda iyi hava sirkülasyonu sağlayan harici bir havalandırma sistemine sahiptir. Bu sistem, homojen bir sıcaklık sağlarken küf oluşumunu engeller . Ancak bodrumun dışındaki atmosferde kötü kokuya neden olabilecek bakteri veya zararlı moleküller bulunur .
Kömür filtresi, kabin havalandırma açıklığında bulunur. İstenmeyen molekülleri yakalar ve yalnızca sağlıklı havanın içeriye geçmesine izin verir. Mutfak davlumbazlarını donatan filtrelerle aynı şekilde çalışır .
Bazı şarap dolaplarının karbon filtreye ihtiyacı yoktur. Sözde " servis " cihazları , şişeleri kısa vadeli olarak saklamak için tasarlanmıştır ve bu cihazı gerektirmez. İç ortam havası daha az saftır çünkü raf ömrü sınırlıdır.
Yaşlanma dolapları sahip ısı pompası teknolojisi de bu filtresiz yapmak ve cihazın içindeki nemli havanın sabit bir kaynağı sağlayabilir. Bu teknik yılda 25 ila 45 Euro tasarruf sağlar ve kullanıcının yılda bir kez karbon filtreyi değiştirmek zorunda kalmasını önler.
Şarap mahzeninde lav taşlarının kullanışlılığı
Bazı şarap mahzenleri modelleri nemin korunmasını sağlayan lav taşları ile donatılmıştır . Kabinin dibine akarken yoğuşmayı yakalar ve ardından bölmelere dağıtırlar. Zamanla bu taşlar ufalanır ve ufalanır. Birkaç yıl sonra değiştirilmeleri gerekecek.
Lav kayası temizliği düzenli olmalıdır. Sadece sabun ve su gerektirir .
- Lav taşlarını elle temizlemek için su akışının altına yerleştirin.
- Bunları sabunlu suya daldırmak ve ardından kabuklarını temizlemek için fırçalamak da mümkündür.
- Deterjanlar, ağartıcılar ve sıyırıcılar yasaktır.
- Kurutma için güneşe, açık havaya konulmalıdır.
- Şarap mahzenine geri yerleştirilmeden önce tamamen kurumuş olmaları gerekir.
Bir şarap mahzeninin contalarını temizleyin
Bir şarap dolabının kapı contaları , cihazın su geçirmez olmasını sağlar . Kirlendiklerinde, yıprandıklarında veya elastikiyetlerini kaybettiklerinde artık rollerini doğru şekilde yerine getirmezler. Ömrünü uzatmak için düzenli bakım gereklidir. Onlar zaman kırık ya da olmak zor , bunlar değiştirilmelidir. Eklemler biyofilm görünümüne duyarlıdır ve 2 veya 3 ayda bir temizlenmesi gerekir.
Ağartıcı gibi kimyasallar eklemlerin dezenfekte edilmesinde etkili olsalar da bazen zehirlidirler . Ayrıca, birkaç durulamadan sonra bile kalıcı kokuları şarabın tadını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle kabartma tozu , sirke , diş macunu ve yıkama sodası daha uygundur.
Temizlik için:
- Şarap mahzeninin birleşim yerlerinden sirke suyuna batırılmış bir bez veya ılık su ve soda kristalleri karışımı geçirin.
- Pamuklu çubuklar kullanarak kıvrımları vurgulayın .
- Gerekirse durulayın ve temiz bir bezle iyice kurulayın.
- Ilık suyla durulamadan ve uygun şekilde kurutmadan önce küfü çıkarmak için diş macunu içeren bir diş fırçası kullanın .
Cihaz ile kapı arasına bir sayfa kağıt kaydırın ve ardından contaların mükemmel bir sızdırmazlık sağlayıp sağlamadığını kontrol etmek için kapıyı kapatın. Levha çekildiğinde direnirse, contanın hala çalışır durumda olduğu anlamına gelir. Zahmetsizce çekilirse, conta aşınır.