Isırgan güncellemesi
Isırgan otu, dikenli ve tüylü yapraklarıyla dikkat çeken urticaceae familyasına ait bir sebze bitkisidir. İyileştirici özelliklere sahiptir ve yemek pişirmenin yanı sıra bahçe bakımı için kullanılabilir. Gerçekten de ısırgan otu kadifemsi, krem veya espumalarda kullanılabilir ve mükemmel bir güçlendiricidir. Toz veya gübreye indirgenmiş, toprağı gübrelemek için mükemmeldir. Bu çok yönlü bitki aynı zamanda organik tarımda ve tekstil endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Isırgan otu kültürü nemli ve zengin toprakta toprakta, saksıda veya saksıda yapılır. Dikim ve ekim ideal olarak ilkbaharda yapılır ve bitkilerin kısmen gölgeli bir alana yerleştirilmesi esastır. Mikroplar bir hafta ila 10 gün sonra ortaya çıkar.
Bahçecilik ve üreme için ısırgan otu
Isırgan gübresi olarak hem kullanılan gübre ve bir şekilde parazitlere karşı tedavi . Bu% 100 organik kovucu, çevreye zararlı kimyasalların kullanılmasını önler. Kendiniz üretilebilir, artık özel mağazalarda hazır olarak mevcuttur. Isırgan gübresi, akarların, yaprak bitlerinin ve zararlıların çoğunu püskürtmenin yanı sıra bitki büyümesini etkin bir şekilde uyarır. Savunmasını güçlendirme özelliği sayesinde bitki hastalıklarına karşı önleyici tedavi görevi görür. Yabani ot öldürücü ve kompost aktivatörü olarak da kullanılabilir .
Düzgün gelişmek için bitkilerin azota ihtiyacı vardır. Daha az konsantre olduğunda ve doğrudan yaprakların üzerine püskürtüldüğünde ısırgan gübresi böceklere karşı iyi bir iticiliğe sahiptir.
Sıvı gübre yapmak için:
- ısırgan otlarını yırtın, yaprakları doğrayın, ardından onları yumuşatmak için bir kova veya plastik tepsiye koyun;
- 10 litre suya (gübre) 1 kg ısırgan otu oranında veya 20 litre suya (kovucu) 1 kg ısırgan otu oranında su ile karıştırın;
- tamamen kapatmadan örtün, ardından bir ila iki hafta boyunca marine edin, her 2 günde bir iyice karıştırın;
- 15 gün sonra karışımda artık gaz kabarcığı kalmamalıdır;
- daha sonra kompost üzerine yayılacak ısırgan otu kalıntılarından kurtulurken bir bezle toplayarak solüsyonu süzün;
- Sıvı gübreyi bir kapta saklayın, ardından daha iyi koruma için ışıktan uzağa yerleştirin.
Isırgan gübresini haşere kovucu olarak kullanmak için bitkilerin üzerine püskürtmek yeterlidir. Gübre olarak sıvı , % 15 oranında seyreltildikten sonra doğrudan toprağa dökülmelidir . Biber veya domates ekim çukuruna bir avuç ısırgan otu koymak da daha iyi bir hasat elde etmede etkilidir .
Kullanılmış saf, ısırgan gübresi yabani ot öldürücü görevi görür. Su ile karıştırıldığında antifungal özellikleri köklerde mantar oluşumunu engeller ve yaprak bitlerini uzaklaştırır. Bir ısırgan halısı yapmak, biyolojik çeşitlilik için bir rezerv görevi görür, çünkü uğur böceği ve kelebekler, onunla ilgilenen pek çok böcek. Isırgan otu her zaman tanınan bir güçlendirici ve nem giderici olmuştur. Çiftçiler tarafından hayvanları beslemek için kullanılır (kurutulmuş, doğranmış, yulaf ile karıştırılmış).
Sağlık ve güzellik için ısırgan otu
Isırgan otu, yüzyıllardır yaygın rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılan tıbbi bir bitkidir :
- Isırgan otu suyu, yaralardan kaynaklanan burun kanamalarını durdurmaya yardımcı olur.
- Ayrıca aşırı adet akışını da azaltır
- Emziren kadınlarda süt akışını uyarır
- Anemiyle savaşmaya yardımcı olur.
Kökü ayrıca, artrit tedavisi için ideal kılan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Suyuna gelince, kaşıntı ve böcek ısırıklarını etkili bir şekilde giderir. Astım ve saman nezlesi, ısırgan otu çayının iyileştirdiği solunum yolu alerjileridir. İnfüzyon olarak kullanılan ısırgan kökü, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kabızlık sorunlarının üstesinden gelir. Bir avuç taze ısırgan otu yaprağı, uzun bir bardak kaynamış suda, daha sonra demlenmek üzere kapatılır ve akne eğilimli yağlı cildi tedavi etmek için losyon olarak kullanılabilir.
Mutfakta ısırgan
İnsan gıdasında ısırgan otu, omlet, çorba veya pazı ve ıspanakla birlikte tüketilen önemli miktarda demir sağlar . Bu bitki tüm yıl dayanmayacağından, yaz sonunda taze toplayıp daha sonra kullanmak üzere kurutmak akıllıcadır. Mayıs veya Nisan aylarında çiçeklenmeden önce toplanır. Öte yandan, yağmurdan hemen sonra toplamamak daha iyidir, çünkü yine de su dolu olacaktır.
Pişirmede kurutulmuş ısırgan otu kullanılır:
- daha fazla besin sağlamak için tabakların üzerine serpilir (turtalar, kızarmış sebzeler, tahıllar, graten vb.);
- karışık veya yeşil salata üzerine maydanozda;
- çiçekler (papatya, yasemin vb.), meyveler (greyfurt, mandalina, çilek, limon vb.) veya aromatik bitkiler (nane vb.) ile aşılanmış;
- smoothielerde;
- tuzlu veya tatlı keklerde;
- patates püresinde;
- diğer baharatlar veya kurutulmuş otlarla karıştırılmış (kişniş, fesleğen, mercanköşk, adaçayı vb.);
- risottoda;
- lezzetli aperatif soslar (yayılır) yapmak;
- renkli çorbalar için bir dekorasyon olarak.
Isırgan otunu kurutmak için:
- böcek istilası ve kir olmadan güzel sürgünler seçin , çünkü yıkanmayacaklar;
- miktar daha azsa, havalandırılmış, karanlık ve tozsuz bir odaya asmak için sıkıştırılmamış bir buket yapmak yeterlidir;
- yapraklar kuruduktan sonra, yapraklar arasında çok fazla hava kalmaması için onları sıkıştırarak bir kağıt torbaya koyun;
- ayrıca bitkiyi 2 cm'lik bölümler halinde kesin, ardından onları cibinlik tabanlı bir sandık üzerinde hafif yoğun bir tabaka halinde yayın;
- Birincisinin yere değil, boş bir sandık veya kilitlerin üzerine yerleştirildiğinden emin olarak kasaları üst üste istifleyin;
- ısırganlar kuruduktan hemen sonra bir kağıt torbaya koyun;
- Bitkiyi ellerinizin arasına ovalayarak ve ardından bir kevgir ile eleyerek, yalnızca gerektiği kadar toz haline getirin;
- bitki çayları için sapları saklayın;
- nemli hava olması durumunda, kese kağıdı daha kolay parçalanması için 30 dakika güneşte veya bir ısıtıcıda bekletin.
Kurutma en fazla 3 ila 5 gün içinde gerçekleşir ve ısırgan otunun etken maddelerinin iyi korunmasını garanti eder .