Sebze pişirme suyunu neden yeniden kullanalım?
Yemek, su , geleneksel olarak sebze için kullanılan hazırlama yöntemidir. Çok fazla yağ eklemekten kaçınır ve baharat veya çeşni eklenmesine izin verir. Sebzeleri sindirilebilir yapan tek şeyin suda pişirmek olduğunu unutmayın. Elde edilen pişirme suyu daha sonra sos veya çorba için basit bir et suyu hazırlamak için tekrar kullanılabilir .
Yiyeceklerin pişirme suyu gerçek bir besin konsantresidir . Sebzelerde, etlerde ve hatta haşlanmış yemek artıklarında bulunan bazı mineral ve vitaminleri toplar. Sebzeler arasından organik tarım yeniden kullanım için tercih edilir. Nitekim, besinler çoğunlukla sebzelerin kabuğunda depolanır ve GDO'lardan ve böcek ilaçlarından mümkün olduğunca kaçınmak daha iyidir.
Bitkileri sulamak için tuzsuz ve soğutulmuş bir pişirme suyu kullanılabilir . Onlara az miktarda mineral tuz sağlamanın yanı sıra, bu hareket su israfını önler . Öte yandan pirinç, patates ve makarnayı sulamak için kullanılan sudan kaçınmak daha iyidir çünkü bu besinlerin içerdiği nişasta bitkiler için zararlıdır. Bu brotlarının rezerve ayıklanması bir duvarın dibinde veya bir evin önüne, kaldırım taşları arasında püskürterek.
Pişirme suyunu sebzeler için kullanmanın yolları
Sebzeler için pişirme suyunun israfı önlemek için kullanılması gereken az bilinen erdemleri vardır.
Bahçe işleri için
Bitkisel pişirme suyu, vitamin ve vitamin yönünden zengin olduğu için bitkiler için faydalıdır.içinde mineral bitkiler tarafından takdir. Bu doğal gübre, renklerini canlandırmada ve aynı zamanda beslemede etkilidir. Bitkilerin sulanması için organik sebzelerle hazırlanmış tuzsuz su tavsiye edilir. Ayrıca bir kompost yığınına makul miktarlarda dökülebilir.
Mutfak için
Sebze pişirme suyu, ev yapımı bulyon küpleri yapmak için mükemmeldir . Tadı artırmak için karanfil, kereviz sapı, sarımsak veya zencefil ile süslenebilir. Soğuduktan sonra bir şişede saklayın ve buzdolabına koyun. Bu et suyu bir haftaya kadar saklanabilir ve et pişirmek için tekrar kullanılabilir.
Diğer pişirme suyu
Yeniden kullanılabilir tek su sebze pişirme suyu değildir.
Patates için pişirme suyu
Makarna gibi, patatesin pişirme suyu da yabani otları yok etmede etkili bir yabancı ot öldürücüdür . Manganez, kalsiyum, demir, çinko, C vitamini, potasyum, tiamin, çözünür niasin ve riboflavin açısından zengindir. Soğuduktan sonra bitkilerin üzerine dökün veya püskürtün. Bu su aynı zamanda bir mutfağın zemininin yağdan arındırılmasında ve fayanslara parlaklık kazandırılmasında da etkilidir . Yüzeyi ovmak için henüz sıcakken kullanılabilir, daha sonra on dakika uygulamadan sonra paspas ile durulanır.
Bu su , bulaşıklar ve musluklar üzerindeki kireci etkili bir şekilde giderir . Yüksek nişasta içeriği nedeniyle saçlara da faydalıdır.saç kremi olarak kullanıldığında . Saç dökülmesini ve kuruluğunu yavaşlatır. Ek olarak, içerdiği çözünür niasin, rahatsızlıkları gideren bir antioksidandır. Haftada iki kez kullanılan ılık pişirme suyu, saçların parlak ve güçlü olmasına yardımcı olur .
Fasulye için pişirme suyu
Tuzsuz beyaz fasulyeleri pişirmek için kullanılan su, ipek, pamuklu veya yünlü giysilerdeki lekeleri etkili bir şekilde çıkardığı için leke çıkarıcı olarak yararlıdır . Onun leke giderici özelliklere yararlanmak için, aşağıdakilerin fasulye ıslatmak gerekir bir düzine saat boyunca pişirmeden önce, onları bir saat . Kuru fasulyenin pişirme suyu , çikolatalı mus tarifinde yumurta akı yerine kullanılabilir.
Ispanak pişirme suyu
Ispanak pişirildikten sonra toplanan su , tekrar tekrar yıkamadan rengi solmuş siyah yünlü çamaşırları canlandırmak için mükemmeldir . Gümüş çatal bıçak takımlarına parlaklığı geri kazandırmada da etkilidir .
Ravent, ıspanak ve kuzukulağı pişirme suyu
Ravent, kuzukulağı ve ıspanak pişirmek için kullanılan su, gümüş sofra takımlarını temizlemek için kullanılır. Bu sebzeler, büyük miktarlarda oksalik asit olarak bilinen doğal bir beyazlatıcı içerir . Gümüş eşyanın içine daldırılması veya bu solüsyona batırılmış bir bezle ovulması yeterlidir.
Yumurta pişirme suyu
Yumurta kabukları, kalsiyum dahil toprağı gübrelemek için ideal olan besinler içerir . Pişirme sularının kullanılması toprağı minerallerle zenginleştirir. Yumurta kabukları, kaynar suya batırıldıklarında kaybettikleri% 95'in üzerinde mineral içerir. Yorgunluk durumunda da enerjiyi geri kazanmak için bu suyu içmek tavsiye edilir .
Pirinç pişirme suyu
Pirinç pişirme suyunun bağırsak tahrişlerini ve ishali tedavi ettiği bilinmektedir . Ayrıca içerdiği nişasta sayesinde saçların parlamasını sağlamak için tedavi olarak da kullanılmaktadır . Durulama suyu olarak kullanılır ve temiz su ile durulanmadan önce 5 dakika bekletilmelidir.
Beyaz pirinç daha kolay besinleri saldığı için tüketimi için tavsiye edilir. Bu tahıl, pişirme sırasında suya aktarılan demir, çinko, B vitamini, potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
Mantar pişirme suyu
Mantarları pişirmek için kullanılan su özellikle aromalıdır. Bu için mükemmel yemekler tat lezzetli hazırlamak için, soslar veya simmered çanak tatlandırıcıların eklenmesi için.
Kemik suyu pişirme suyu
Et suyu hazırlamak için kemik ve karkas kümes hayvanları veya kırmızı et kullanılır. Bu kemik bazlı preparat , bağışıklık sistemini canlandırmak için tekrar kullanılmadan önce şifalı bitkilerle (soğan, sarımsak, buket garni) birkaç saat kaynatılmalıdır . Aslında, vücudu nemlendirirken yeniden mineralize eder.