Toplu pişirme: tanım ve ilkeler?
Toplu pişirme veya toplu pişirme, bu durumda bir hafta boyunca birkaç öğün hazırlamaktan oluşan bir yöntemdir. Ayrıca söz konusu hafta için yemeklerin hazırlanması da birkaç saat içerisinde yapılmaktadır. Pratikte, Pazar, sonraki yedi günden önce menüyü hazırlamak için idealdir. Buna göre, aşağıdakiler arasından seçim yapmak gerekir:
- Önceden hazırlanın ve daha sonra yeniden ısıtın;
- Yiyecekleri ayrı ayrı hazırlayın ve zamanı geldiğinde birleştirin.
Ancak böyle bir depolama süresine uygun kapların seçilmesi gerekmektedir. Gerçekten de, iyi depolama, yiyeceğin tüm yenilebilirliğini korumasına izin verir.
Toplu pişirme trendine katılmak için 4 neden
Toplu pişirme prensiplerine hakim olduktan sonra, bu konseptin faydaları çoktur. Ancak, işte bu konsepte olan ilgiyi açıklayan 4 neden var.
- Zaman kazanmak
Toplu pişirme, sobanın arkasında harcanan zamanı önemli ölçüde azaltır. Nitekim, iyi bir organizasyon ve önceden tanımlanmış bir program olmadan oldukça başarılı bir şeyi aynı anda çok sayıda tarif hazırlamak mümkündür .
- Psikolojik kurtuluş
Bu yöntem aynı zamanda zihni özgürleştirme avantajına da sahiptir. Toplu pişirme, daha önce tek bir günde 2 ila 3 kez olmak üzere, günlük yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırır. Başka bir deyişle, şunları sağlar:
- Yemek seçimini düşünün ;
- İlham kesintilerini önlemek için;
- Malzeme sıkıntısı karşısında stresi azaltın.
Kısacası, öngörülemeyen olaylarla ilgili tüm endişeler Batch pişirme sayesinde unutuluyor.
- Sağlıklı bir diyet
Operasyonuyla, Toplu pişirme, ev yapımı konseptini vurgulamaya geliyor . Hafta boyunca pişmiş ve sağlıklı yemekler yemeye yardımcı olur. Buna ek olarak, yemeye hazır müstahzarlar, birleştirildikten sonra diğer sulu, lezzetli ve sağlıklı yemekleri hazırlamak için kullanılacaktır.
- Daha düşük maliyetler
Amaç, bütün bir hafta boyunca aynı anda yemek hazırlamaktır, önemli tasarruflar mümkündür, çünkü:
- Planlama yaparak, her hafta yapılacak yalnızca bir yarış vardır;
- Bir yukarı akış alışveriş listesi, yeni pişirme ihtiyaçlarından kaçınır.