En iyi raclette makinelerinin seçimi

Kış dönemi, yarışçılar için mevsimdir. Aileniz veya arkadaşlarla akşamları, sıcak peynir umudu birleşiyor. Pişirmek için raclette makinesini tercih etmeniz yeterli. Piyasada bulunan makineler yelpazesi ile doğru raclette makinesini seçmek gerçek bir baş ağrısına dönüşebilir. Piyasadaki en iyi modeller nelerdir?

Raclette ızgarası seçimi

İyi bir raclette için unsurlar

Bir Savoyard spesiyalitesi olan tartiflette gibi, mükemmel yemek ve keyifli yemek, raclette de kolay hazırlanabilme avantajına sahiptir. Geleneksel olarak, daha kesin olarak Valais kantonundan gelen ve dünya çapında bilinen bu İsviçre spesiyalitesi, eritilmiş peynirin patates ve soğuk etlerle eşlik etmesinden oluşur. Ancak hiçbir şey, raclette tariflerinin çeşitlerini seçmeyi ve aşağıdakiler gibi diğer malzemeleri eklemeyi engellemiyor:
  • Turşu ve soğan turşusu;
  • Kızarmış soğan;
  • Beyaz veya füme jambon;
  • Grisons eti, pastırma ve chorizo;
  • Biber, domates veya diğer sebzeler;
  • Ve hatta somon veya deniz ürünleri!
Raclette peynirini, reblochon, tomme, county, mozzarella ve hatta keçi peyniri gibi başka bir peynirle değiştirmek bile oldukça mümkündür.

Pinot gibi beyaz veya kırmızı şarapla birlikte.

Boska Holland Life Partyclette To Go

Bu cihaz Boska Holland tarafından üretilmiştir. Kullanımı kolaydır , yaklaşık 6 kişilik bir masa için tavsiye edilir. Partyclette için Git bir emaye yüzey ve bir tahta ile tava bir dikdörtgenin oluşur.

Ahşap sap, yanma riski olmadan cihazı kolayca kavrama avantajı sunar. Peyniri eritmek için cihaz sadece 3 çay ışığına ihtiyaç duyar. Peyniri tavaya koyun, ardından cihazı mangalın üzerine koyun. Yapışmaz iç kısım, peynirin soğuk etler ve sebzelerle doğrudan tabağa akmasını sağlar. Tahta bir spatula, peyniri eriyene ve tavanın dibine yapışmış kalanları sıyırana kadar çevirmeye yardımcı olur.

Küçük boyutu ve hafifliği sayesinde bu raclette ızgara modeli çok fazla yer gerektirmez. Boska Holland Life Partyclette To Go, katlanıp bir saklama dolabında saklanabilir.

Severin 2341

Severin 2341 , bir Alman ürünüdür. Kış akşamlarında aile veya arkadaşlarla birlikte kullanılabilir. Rahat ve kullanımı kolay olan bu raclette ızgarası sofistike bir tasarıma sahiptir. 25,5 x 53,8 x 13,5 cm boyutları ile 5 kg ağırlığındadır, bu da taşımayı ve mutfağa yerleştirmeyi kolaylaştırır. Her biri yaklaşık 25 x 25 cm boyutlarında, biri dökme demir diğeri doğal granitten olmak üzere iki fırın tepsisinden oluşur . Peyniri eritmek veya diğer yiyecekleri pişirmek için 8 tavaya sahiptir. 1500 W gücünde, dökme demir plakayaklaşık 7 dakika ısınır, ancak granit biraz zaman alır. Termostatı doğru sıcaklığa ayarladıktan sonra Severin 2341, peyniri herkesin damak tadına uyacak şekilde eritebilir.

Aynı zamanda cihazın üst kısmı peynirin erimesini beklerken patatesleri sıcak tutabilir. Raclette'in hazırlanması sırasında bu model herhangi bir duman yaymaz. Temizleme ile ilgili olarak, tavaların ve dökme demir tepsinin elde yıkanması tavsiye edilir. Pişirme taş bulaşık deterjanı kullanılarak yıkanmalıdır. Bu model raket yapmak için idealdir, ancak ızgara yapmak veya krep hazırlamak için de önerilir.

Klarstein Bonfile

Klarstein bonfile daha fazla işlevsellik sunuyor raclette makineleri piyasada. 52,5 x 12 x 12 x cm boyutlarında ve yaklaşık 880 g ağırlığındadır. Bu model küçük boyutunun yanı sıra parçalara ayrılabilir ve küçük bir masa için yeterlidir. Tek başına kullanılabilen veya kompakt bir şekil elde etmek için ikiye katlanabilen iki parçadan oluşur. Her biri 600W'da çalışır ve 4,5 '' x 7,5 '' yapışmaz alüminyum plakaya sahiptir. İkisinin de yerleşik bir anahtarı vardır ve ayrı ayrı açılıp kapatılabilir, böylece güç boşa harcanmaz. Her üst kısımda estetik bir fırın taşı da kullanılabilir.

Tepsilere ek olarak bu cihazda ayrıca 8 bardak ve 8 tahta spatula bulunmaktadır. Peyniri eritmenin yanı sıra, tahta kaplar sebzeleri veya diğer yiyecekleri kızartmak için kullanılır. Diğer raclette makinelerinin aksine, bu makine çok az yağ tüketir.

Aslında, Klarstein Bonfile'nin her bir parçası, yiyeceklerden gelen yağın aktığı bir oluk içerir. Bakım tarafında, tavaların yapışmaz bir kaplaması vardır. Her iki tepsi de bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Klarstein Chateaubriand

Klarstein Chateaubriand piyasadaki en güçlü raclette makineleri biridir. 8 kişilik yüksek kaliteli fırın tepsisi sağlar. 8kg ağırlığında, 12 '' genişliğinde, 22 '' uzunluğunda ve 23.5cm yüksekliğindedir. Ahşap kulplu , biri doğal taş , diğeri yarı doğal taş, yarı metal ızgara plaka olmak üzere iki uyumlu tepsiye sahiptir . Orta tabaka et ve patateslerin pişmesini beklerken eritilmiş peynirli tavaları sıcak tutmak için kullanılır. Taş tabağı çıkardıktan sonra üzerine et veya şiş ızgara yapmak mümkündür.

Kullanımı kolay olan bu cihazın çalışması için yalnızca bir prize basit bir bağlantı gerekir. Ardından düğmeyi MAX konumuna getirin ve raclette yapmaya başlamadan önce 5 dakika bekleyin. 1200 W'lık bir güçle Klarstein, peyniri çok kısa sürede eritebilir. Ayrıca makinenin sıcaklığı pişirilecek yiyeceğe göre ayarlanabilmektedir. Bu tür bir cihaz için çok fazla yağ kullanmaya gerek yoktur. Doğal taş, ısıyı iyi depolar ve yiyeceklerin fazla yağlı olmasını engeller.

Her temizlediğinizde çıkarılabilir parçaları çıkarın ve bulaşık makinesine koyun. Makinenin dışı nemli bir bezle silinmelidir.

Le Bron Coucke RACL01 Alpage

Fransa'da üretilen Bron Coucke RACL01 Alpage , geleneksel bir şekilde raclette yapmak için ideal bir modeldir. 6-8 kişilik bir masa için tavsiye edilir. Bu küçük elektrikli cihaz 26,5 cm genişliğe ve 53 cm uzunluğa sahiptir. Her kullanımdan sonra temizliği kolaylaştıran bakır lake metal ile kaplanmıştır. Ayrıca 900 W güç sağladığından peyniri hızla eriten bir güç direnci ile donatılmıştır. Bu model raf yüksekliğine ayarlanabilen yatay bir ısıtma rampasından oluşur. Bron Coucke RACL01 Alpage, yarım tekerlek peynir ile kullanılabilir.

Gerçekten de peyniri pişirmeden eritir. Peynir tutucu eğilebilir, böylece eritilmiş peynir doğrudan tabağa düşer. Bu cihazın avantajı, piyasadaki diğer raclette makinelerine göre daha az dağınık olmasıdır. Aslında eritilen peynir aynı anda doğrudan tabağa dökülür. Temizlemek için, altta bulunan yatay desteğe düşen peynir parçalarını kurulayın.

Lagrange raclette makinesi

Bir ile modern tasarımı , Lagrange raclette makine aileniz ya da arkadaşlarınızla keyifli akşamlar için idealdir. Kulplu 8 yapışmaz bardağa sahiptir. Boyutu biraz büyük olsa bile taşınması kolaydır. Oturma odasına veya mutfağa, bir elektrik prizinin yanına yerleştirilebilir. Etkili ve çok pratik olan bu modelin kullanımı ve temizliği kolaydır. Temizlemek için süngerle silmeniz yeterlidir. Bu cihazda 3 adet şeffaf temperli cam tepsi bulunmaktadır.. Yukarıya yerleştirilen, yemek pişirmek için değil, peynirin pişirilmesini izlemenizi sağlar. Sonuç olarak, peynirin iyi eridiğini kontrol etmek için fincanı sık sık çıkarmak artık gerekli değildir. Orta tabak, fincanları yerleştirmek için kullanılır. Daha yüksek gücü sayesinde peynirin hızlı erimesini sağlar. Aşağıdaki, peynirli fincanları sıcak tutar.